موقع تجريبي

نبذه تعريفيه :

هي إحدى إدارات عمادة شؤون الطلاب مرتبطة بوكيل العمادة للشؤون الطلابية ، وهي معنية بالإشراف الكامل على خدمات التغذية الطلابية الرئيسية (الفطور  -الغداء ) وما يُقدم بالكفيتريات ومكائن البيع السريع الموجودة بالكليات الجامعية المختلفة، كما تعنى إدارة التغذية بالإشراف على جميع الخدمات الغذائية التي تقدم في مناسبات الجامعة والأنشطة الطلابية، وتحرص إدارة التغذية على أن تكون جميع خدمات التغذية المقدمة على مستوى صحي وغذائي عالي وأن تتناسب مع جميع الأذواق .

مهام وحدة التغذية :

تقوم وحدة التغذية بالكثير من المهام الإدارية والإشرافية والتوعية في مجال صحة الغذاء ومن أهمها :ـ 

       ( أ ) المهام الإدارية :

1-الإشراف العام على خدمات التغذية الطلابية بالجامعة والكليات التابعة لها.

2-الحرص على تقديم وجبات صحية  ذات جودة عالية .

3-تطوير وتحسين الخدمات الغذائية المقدمة للطلاب في الجامعة .

4-الحرص على الأخذ بمقترحات الطلاب في مجال الخدمة الغذائية والعمل بها. 

5-متابعه مشكلات الطلاب الخاصة بالخدمة الغذائية والعمل على حلها . 

      (ب) المهام الإشرافية :

1-الإشراف على إعداد وتجهيز الوجبات الغذائية .

2-متابعه العمال العاملين بالمطبخ من حيث النظافة الشخصية ونظافة الأدوات. 

3-الإشراف على نظافة كاونتر التقديم وصالات الطعام.

4-الإشراف على توزيع الوجبات بالطريقة المناسبة .

5-متابعه الكفيتريات من حيث النظافة وتنوع الأصناف المقدمة .

6-متابعة المواد الغذائية الجافة والطازجة من ناحية الصلاحية والجودة.

7-متابعه المستودعات ومعرفة الاحتياجات ومطالبة المتعهدين بتأمينها . 

 8-متابعة الكفيتريات من حيث الالتزام بالأسعار  المعلنة والموافقة عليها من قبل العمادة .

9-متابعة تنفيذ شروط التغذية ورفع المخالفات إلى وحدة التغذية.